LivingTown Jerez Gastronomía

La cultura gastronómica de Jerez, se encuentra estrechamente unida a sus vinos. Su maridaje en la alta cocina marca hoy tendencias en los cinco continentes.

Podemos localizar actualmente en el centro urbano un recorrido circular donde se sitúan un importante número de bares y restaurantes de la ciudad. Dicha ruta gastronómica, discurre por Calle Porvera, Calle Larga, Plaza del Arenal, Calle Consistorio, Plaza Plateros y Calle Tornería.

Entendemos el uso hostelero como necesario y fundamental para “hacer reaccionar” a otras zonas o barrios deteriorados del centro, y así fortalecer una nueva trama de usos especializados.

Estrategias:

  • Ampliar el anillo gastronómico donde se concentran la mayoría de bares y restaurantes a un sistema ramificado de vías y plazas deprimidas, que provoquen una reacción en cadena de otros negocios o establecimientos.
  • Vincular la gastronomía con otros aspectos de nuestra cultura.